全力保供，他们日夜兼程

疫情期间，猪肉是否正常供应、价格是否稳定是广大市民关心的话题。西南商贸城20区“放心猪肉直营店”负责人邓应彬从疫情防控大局出发，所有员工实行全闭环管理，分割工人们每天晚上12点半到达市场，凌晨一点开始切割猪肉，并按品种分类，整个过程大概持续到凌晨4点半，开始配送或客户陆续上门取货，在凌晨5点半左右，新鲜的猪肉已经到达各个商超、菜市摊位上，等待顾客挑选。20区西南肉类交易大市场禽肉商家日夜兼程，全力加工保供产品，每天确保300头左右白条猪肉直供，保障泸州城区市民需求。

全程规范操作，确保产品质量

严格落实疫情防控要求，20区猪肉批发商家每天对办公区域、屠宰车间、送货车辆进行环境消杀。工人每天进入屠宰车间前要测量体温、戴口罩、换工服、穿胶鞋，通过每个环节落实落细防控措施，以绝对的防疫安全确保生产不停、供应不断。持续为泸州市民在特殊时期吃上放心肉“出十分力、尽一份心”。

商管协同压实保供责任

20区西南肉类交易大市场商家从严生猪采购关口，严格肉品质量把控，严格检验检疫、宰杀冷链配送，确保泸州市民的餐桌上每天都有新鲜、足量的猪肉供应。畜禽肉品等“菜篮子”保供给是抗“疫”的第二战场，西南商贸城20区集白条交易/分割，批发配送，渠道采买，居民采购为一体，以一条完整的下游产业链形式构筑起肉类交易大市场，将筑牢全链条疫情防控严密防线，全力稳定畜禽肉品供应保障。商贸城联合场内商家加强“采购、加工、包装、运输”各环节有效衔接，全力投入抗疫保供“接力赛”，夯实“肉案子”！目前我市疫情趋于平稳，我市场肉、粮、油、果蔬等货源充足、价格稳定。西南商贸城20区将按照“解封不解防”的原则，进一步加强人员通行，车辆消杀等防疫防控工作，确保猪肉能安全快速送到泸州市民的餐桌上。